Etna Metodo Classico Rosé DOC "Chiuse" 2020 - Torre Mora

41,55 €

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Millésime: 2020
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson cru

Notes de dégustation

Rosa tenue; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di lampone e ribes, note agrumate e cenni di crosta di pane. Al palato è fresco, brioso, di spiccata mineralità.

Accords mets/vins

Perfetto anche a tutto pasto, è ottimo in abbinamento ad antipasti di mare, crostacei e crudità di tonno.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Metodo Classico Rosé DOC "Chiuse" di Torre Mora è un Dosaggio Zero a base di nerello mascalese; nasce a Castiglione di Sicilia, poco lontano dall'Etna e dell'antico vulcano conserva intatto l'animo "ruggente", senza mai perdere, comunque, di eleganza. Lasciato riposare per 44 mesi sui lieviti, è un vino energico ed esuberante. Piacevolissimo!

Domaine

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