Tornatore

Etna Rosato DOC 2025 - Tornatore

21,86 €

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Millésime: 2025
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Color ciliegia carico e luminoso alla vista. Allolfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare, seguiti da ricordi di erbe aromatiche fresche. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bellequilibrio tra acidità e struttura. Piacevole e armonica la chiusura.

Accords mets/vins

Si abbina a piatti a base di pesce o carne bianca. Ottimo con il cous cous di pesce.

Pourquoi nous l'aimons

Dal comune di Castiglione di Sicilia, e quindi dal versante nord dellEtna, arriva questo Etna Rosato DOC, prodotto dallazienda agricola Tornatore. Ottenuto da uve di nerello mascalese vinificate in purezza, matura dai 4 ai 6 mesi in vasche di cemento. Esprime una bella struttura ma rimane nel contempo delicato: racconta le difficoltà della vitivinicoltura dellEtna, caratterizzata da un territorio aspro e impervio, che se saputo rispettare regala etichette ottime come questa.

Domaine

La Sicile est une région italienne qui peut se targuer de posséder l'une des plus anciennes traditions viticoles du pays. On pense que la vigne poussait spontanément sur l'île bien avant l'arrivée des Grecs, qui, après leur installation, ont été... Aller à l'onglet vignobles