Tannico classement: 91/100
Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore
Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore
Tornatore

Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

nerello mascalese 100%14,5%0,75 L

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Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

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In breve

Vitigno
nerello mascalese 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis transparent et pas particulièrement fort. Le nez dégage une gamme parfumée de baies rouges, d'herbes méditerranéennes, de tons musqués et épicés, avec une minéralité importante en arrière-plan. En bouche, il présente un parcours gustatif agréable et raffiné, guidé par un corps solide, des tanins vifs et un bon équilibre entre fraîcheur et sapidité. La finale est longue sur des notes fruitées et épicées.

Abbinamenti

Polyvalent et intriguant, il s'accorde avec une variété de plats, notamment les plats de pâtes avec sauce à la viande et les pâtes farcies. Essayez-le avec des pâtes à l'amatriciana, des saucisses en sauce et des boulettes de poulet et de champignons.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
L'Etna Rosso DOC "Pietrarizzo" de Tornatore est produit à partir de purs raisins Nerello Mascalese cultivés dans la Contrada "Pietrarizzo", dans la municipalité de Castiglione di Sicilia. Les vendanges sont effectuées à la main et la fermentation a lieu dans des cuves tronconiques à température contrôlée, puis elle est vieillie pendant plus d'un an dans des fûts en bois et des cuves en ciment. Un vin rouge indubitablement lié au terroir et à la sage exploitation des raisins locaux, adapté aux palais exigeants et jamais banals qui veulent toujours expérimenter.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
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