Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2019 - Pietradolce

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Millésime: 2019
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

De color rubí, con matices de color granate. La nariz es intensa y compleja; surgen sobre todo notas de frutas rojas, de mirto y de tierra húmeda. El paladar es amplio y estructurado; los taninos son sutiles y la persistencia es excelente.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de viande rouge, il s'accorde également avec les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" de Pietradolce provient du versant nord de l'Etna, de vignes pré-phylloxériques. Vieilli en chêne français pendant environ 14 mois, c'est un vin articulé, énergique et vibrant : à essayer absolument.

Domaine

Fondée en 2005, Pietradolce est une cave sicilienne située à Solicchiata, un hameau de la municipalité de Castiglione di Sicilia, et comprend 11 hectares de vignes ; ces dernières sont divisées en trois parcelles, situées à une altitude d'environ 600/900... Aller à l'onglet vignobles