Tannico classement: 92/100
Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
Contadi Castaldi

Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

pinot nero 100%12,5%0,75 L

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Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2017
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille dans le verre, avec d'importants reflets dorés, parfois légèrement ambrés. Perlage persistant et fin. Le nez est ample et articulé, composé de parfums qui s'ouvrent sur des notes d'agrumes de pamplemousse rose, suivies de notes de tilleul, de fraises sauvages, de miel d'acacia et d'herbes méditerranéennes. Le goût est frais, vif, énergique et correspond au nez. La longueur est excellente.

Abbinamenti

Excellent avec le poisson, essayez-le avec un filet de saumon aromatisé au poivre vert.
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100
100% Pinot Noir, 6 mois en partie en acier et en partie en barriques pour le premier affinage, 60 mois sur lies et encore 6 mois après le dégorgement. Peu de règles, essentielles et simples, mais le résultat est extraordinaire, ce qui se traduit par "Pinònero Natura", Franciacorta Brut labellisé Contadi Castaldi. Une bulle énergique et profonde, toute projetée dans le futur, avec sa tridimensionnalité capable de s'exprimer aussi bien dans les arômes que dans le goût. Un Brut pour tous ceux qui recherchent à la fois la modernité et la haute qualité. Un excellent Franciacorta.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 92/100
Le domaine Contadi Castaldi

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