Monte Rossa

Franciacorta DOCG "Flamingo" Brut Rosé - Monte Rossa

32,28 €

Millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: pinot nero 40%, chardonnay 60%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

Decanter

Notes de dégustation

Rose cuivré, avec un perlage fin et persistant. Le nez exprime de belles notes de baies et de violettes rehaussées par des touches d'épices. En bouche, il est frais, assez savoureux, centré et gourmand. Rapide, il se termine par une finale résolument longue et très agréable.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Rosé de Monte Rossa est un Franciacorta qui accompagne parfaitement les premiers plats, y compris les pâtes farcies. Essayez-le aussi sur une pizza marinara.

Pourquoi nous l'aimons

Dédié aux fondateurs du Monte Rossa, dont il tire son nom, le Rosé est l'un des vins de Franciacorta qui ont marqué l'histoire et contribué au succès de la cave. Produit dès les premiers millésimes, il représentait déjà 50% de la production après quelques années seulement. C'est au Rosé que le Wine Spectator, par exemple, a consacré son article de couverture en 1992. L'association de 40% de Pinot Noir, qui apporte longueur et rondeur, et de 60% de Chardonnay, qui renforce la fraîcheur et l'agrément. Pour les vrais connaisseurs.

Domaine

Cave historique de Franciacorta, entreprise vinicole où la tradition rurale se marie harmonieusement avec la technologie, où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et mentalité d'entreprise, Monte Rossa est une entreprise capable de transmettre l'âme ... Aller à l'onglet vignobles