Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn Magnum - Monte Rossa
Monte Rossa

Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn Magnum - Monte Rossa

61,44 €
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  • Millésime: NV
  • Appellation: Franciacorta DOCG
  • Cépages: chardonnay 100%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 1.5L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2021/2024
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso
2

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Au nez, il exprime des arômes très fins, floraux et légèrement fruités, rehaussés par une légère note de croûte de pain en finale. En bouche, il est croquant, équilibré et frais. Un goût élégant et raffiné qui se termine par une finale très persistante.

Accords mets/vins

Excellent apéritif, le Satèn de Monte Rossa est un excellent Franciacorta pour accompagner un dîner de sushi et de sashimi japonais.

Pourquoi nous l'aimons

Satèn est un nom déposé du Consortium de Franciacorta et correspond à un protocole de production qui exige l'utilisation exclusive de raisins blancs (dans ce cas le chardonnay), une pression atmosphérique inférieure à 4,5 atmosphères, une teneur maximale en sucre de 15 grammes par litre et un vieillissement minimum sur lies de 24 mois. La combinaison de ces quatre éléments donne naissance à un vin doux et enveloppant qui évoque l'agrément de la soie. Un grand classique.

Domaine

Cave historique de Franciacorta, entreprise vinicole où la tradition rurale se marie harmonieusement avec la technologie, où l'artisanat et la recherche passionnée de l'excellence sont gérés avec engagement et mentalité d'entreprise, Monte Rossa est une entreprise capable de transmettre l'âme ... Aller à l'onglet vignobles

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