Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi (astuccio)

Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi (astuccio)

33,32 €

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Millésime: 2020
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 50%, pinot bianco 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pizza

Notes de dégustation

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessità grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente.

Accords mets/vins

Fresco e profondo, il Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per l'aperitivo, anche con una pizza margherita.

Pourquoi nous l'aimons

Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Dosaggio Zero è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di pinot nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce alluva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. Immancabile.

Domaine

Contadi Castaldi : un toast jeune depuis 1987 La cave Contadi Castaldi représente une synthèse parfaite de l'histoire de la Franciacorta qui, avec ses dix-neuf communes hautement vocées à une agriculture d'exception, produisait déjà d'excellents vins au XVIe siècle. En... Aller à l'onglet vignobles