Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna

Rouge rubis clair, au nez il exprime un parfum fleuri et délicat, avec des sensations caractéristiques de rose. En bouche, il est très frais et épicé, subtil et long, avec une finale florale.

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées, les soupes et le poisson.

Le Grignolino est l'un des vins les plus caractéristiques du Piémont. Un vin rouge frais et délicat qui, au domaine de Giacomo Bologna, provient d'un sol très riche en argile et en limon (d'où le nom du vignoble et par conséquent du vin), caractéristiques qui entraînent une pulpe et un croquant plus importants que la moyenne. Le Grignolino D'Asti DOC "Limonte" di Braida di Giacomo Bologna est un vin rouge qui reste dans l'acier pendant environ 4 mois, suivi d'un bref affinage en bouteille. Dans le verre, il révèle une trace fruitée inattendue, douce et persuasive.