Langhe Dolcetto DOC "Visadì" 2024 - Domenico Clerico

Domenico Clerico

Langhe Dolcetto DOC "Visadì" 2024 - Domenico Clerico

11,46 €

Millésime: 2024
Appellation: Langhe DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso locchio. Al naso, decisi sentori fruttati di amarena, prugna e mora sono arricchiti da sottili ricordi speziati di pepe rosa. Giustamente tannico al sorso, succoso e ben bilanciato. Buona la lunghezza.

Accords mets/vins

Da bere anche a tutto pasto, accompagna perfettamente la cucina di terra. Perfetto con il tacchino in casseruola.

Pourquoi nous l'aimons

Domenico Clerico produce il Visadì, Dolcetto delle Langhe, al fine di proporre un vino sincero, schietto, onesto e generoso. Fermenta con una macerazione sulle bucce di 5-7 giorni, per poi maturare in acciaio per dieci mesi. Non tradisce le aspettative, regalando belle espressioni varietali e territoriali.

Domaine

Vers le milieu des années 1970, en 1976 exactement, Domenico Clerico, à la demande de son père, décide de reprendre l'exploitation familiale, qui s'étendait alors sur une superficie d'environ cinq hectares et produisait des raisins pour la cave voisine. Cependant, ... Aller à l'onglet vignobles