Artisans

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Davide Pellizzari

31,15 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2021
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Ruby. Au nez, il est clair et très fin ; les parfums de baies sauvages et les notes de roses ressortent. En bouche, il est doux et poli ; les tanins sont bien intégrés et le goût est agréablement harmonieux.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec des plats de viande, il accompagne aussi bien les premiers que les seconds plats.

Pourquoi nous l'aimons

Le Langhe Nebbiolo DOC de Davide Pellizzari est un vin qui a du caractère. Vinifié en acier inoxydable, partiellement en grappes entières, et vieilli pendant 12 mois dans le bois, c'est un Nebbiolo qui combine habilement élégance et structure. Magistralement équilibré, il satisfait aujourd'hui et donnera une grande satisfaction même dans quelques années.

Domaine

Davide Pellizzari, après avoir travaillé quelques années en Bourgogne, en Nouvelle-Zélande et en Toscane, est revenu en Italie. est rentré en Italie et s'est installé depuis 2013 dans les Langhe, où il travaille comme technicien et œnologue. spécialisée dans la... Aller à l'onglet vignobles