Elio Grasso

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Elio Grasso

22,91 €

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Millésime: 2024
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza.

Accords mets/vins

Da abbinare alle pietanze della cucina di terra, è ideale per accompagnare i cannelloni ripieni di carne.

Pourquoi nous l'aimons

Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla vendemmia. Questo Langhe Nebbiolo DOC, di Elio Grasso, mostra uninteressante integrità di frutto, ed esalta le caratteristiche peculiari del varietale. Offre una bella beva, scorrevole ma appagante nel contempo. È davvero buono.

Domaine

"Nous aimons être reconnus d'abord en tant qu'agriculteurs et ensuite en tant que producteurs : c'est notre façon d'honorer et de poursuivre le travail de ceux qui, avant nous, ont affronté les difficultés typiques de ceux qui travaillent avec la ... Aller à l'onglet vignobles