Langhe Nebbiolo DOC “Bartomè” 2023 - Borgogno
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Langhe Nebbiolo DOC “Bartomè” 2023 - Borgogno
Borgogno

Langhe Nebbiolo DOC “Bartomè” 2023 - Borgogno

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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Langhe DOC
  • Cépages: nebbiolo 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2033
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Veste il calice di un bel rosso rubino. Al naso, gli iniziali sentori floreali di viola sono seguiti da richiami alla frutta rossa e alle fragoline in particolare. Il sorso è armonioso e scattante, vibrante nella parte tannica e di lunga persistenza.

Accords mets/vins

Da scegliere insieme alle carni rosse, è ottimo con il bollito misto alla piemontese.

Pourquoi nous l'aimons

Una parcella storica, quella di Bartolomeo, dà vita all’omonimo Langhe Nebbiolo “Bartolomè” DOC di Borgogno. È un Nebbiolo che dopo la vendemmia fermenta spontaneamente ad acino intero in vasche di cemento, per poi riposare almeno un anno in grandi botti di rovere di Slavonia. Scattante e ben determinato in ogni minimo dettaglio, è un Nebbiolo pensato per far esaltare tutte le peculiarità del varietale e tutte le sfumature del territorio. È un Nebbiolo autentico.

Domaine

Un nom mythique en Italie, lié à la meilleure tradition vinicole des Langhe et même du Piémont. Tout commence en 1761, quand Bartolomeo Borgogno fonde son domaine. Par la suite, l'histoire de l'entreprise se mêle souvent à celle de l'Italie,... Aller à l'onglet vignobles

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