Tannico 90

Marlborough Sauvignon Blanc "Te Koko" 2023 - Cloudy Bay (tappo a vite)

Name: Marlborough Sauvignon Blanc "Te Koko" 2023 - Cloudy Bay (tappo a vite)
Brand: Cloudy Bay
SKU: 1111643
Price: 62.39 EUR
Availability: InStock

sauvignon blanc 100% 13.5% 0.75L

62,39 €

Marlborough Sauvignon Blanc "Te Koko" 2023 - Cloudy Bay (tappo a vite)

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In breve

Vitigno: sauvignon blanc 100%
Denominazione: Marlborough
Alcol: 13.5%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2025/2029
Formato: 0.75L
Annata: 2023
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Al naso, si apre in note delicatamente tropicali unite a miele e grafite. Al palato rivela complessi strati di pesca, conserva di agrumi e nocciole tostate.
Una leggera traccia di acidità e una seducente mineralità salina bilanciano l'intensa anima fruttata e conferiscono un finale lungo e fresco.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato ad un primo piatto a base di spaghetti e frutti di mare.

Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Da una delle regioni neozelandesi più importanti, arriva questo Sauvignon Blanc di Cloudy Bay, frutto di una selezione di uve da provenienti da quattro singoli appezzamenti. Te Koko fermenta in botti di rovere francese con lieviti indigeni per quattro/cinque mesi a cui seguono 11 mesi di maturazione
sulle fecce in botti di rovere francese prima dell'assemblaggio e della maturazione.
È un Sauvignon Blanc complesso e corposo, diverso da tutti gli
altri neozelandesi, che sarà capace di diventare il protagonista della tavola, esaltando tutte le preparazioni alle quali sceglierete di abbinarlo.