Mitterberg Gewürztraminer IGT 2023 - Weingut In Der Eben

Name: Mitterberg Gewürztraminer IGT 2023 - Weingut In Der Eben
Brand: Weingut In Der Eben
SKU: 1TR23
Price: 37.49 EUR
Availability: InStock

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Millésime: 2023
Appellation: Mitterberg IGT
Cépages: traminer aromatico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle, Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto campagnards, Sushis

Notes de dégustation

Colore giallo paglierino intenso. Al naso dominano sentori di litchi e mango, seguono poi ricordi di chiodi di garofano. Al palato è fresco, morbido e di grande carattere. Ottima la persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in accompagnamento a sushi e sashimi, si sposa bene con crostacei, fois gras e pasticci di pasta.

Pourquoi nous l'aimons

Il Mitterberg Gewürztraminer IGT di Weingut In Der Eben nasce da uve traminer coltivate su declivi di origine sedimentaria ricchi di porfido, su suoli in cui si usano esclusivamente concimazioni organiche, sovesci e preparati biodinamici. Questo Gewürztraminer, non filtrato, affina 12 mesi in tonneaux per poi riposare in bottiglia per altri 10 mesi. Esplosione di aromi al naso e al palato, è un vino esaltante, in grado di accompagnare con la sua freschezza tutto il sorso.

Domaine

En 1982, Johannes Plattner a acheté une ferme, "EBNERHOF", sur le versant sud du bassin de Bolzano, à l'entrée de la vallée d'Eisack, et a lancé la cave, qui est maintenant dirigée par son fils Urban. Les 3,3 hectares de... Aller à l'onglet vignobles