Vicara

Monferrato Bianco DOC "Airales" 2022 - Vicara

16,14 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Monferrato Bianco DOC
Cépages: cortese, chardonnay, sauvignon
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime un bouquet agréable qui va des senteurs florales aux notes fruitées de pêche blanche. Des tons végétaux apparaissent ensuite, introduisant un goût sec, décisif et enveloppant. Le vin est bien équilibré et se distingue par sa fraîcheur délicate qui traverse le palais avant de se refermer avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Frais et estival, l'Airales de Vicara est un vin blanc d'apéritif qui se marie bien avec une salade de riz.

Pourquoi nous l'aimons

Pas seulement le rouge. C'est avec ces mots qu'il est possible d'aborder la découverte du Monferrato grâce à l'initiative de nombreux producteurs qui, à côté du très traditionnel Barbera, vinifient également les fruits de nombreux raisins blancs. Parmi ceux-ci, le cortese, dans ce cas flanqué de petits pourcentages de chardonnay et de sauvignon. Il en résulte des vins d'une grande fraîcheur, modernes et reconnaissables.

Domaine

Le Monferrato et le vin : une relation inséparable qui se transmet de génération en génération depuis des siècles. Une région, celle des provinces d'Alessandria et d'Asti, caractérisée par une succession continue de splendides collines viticoles pour une terre rude, ... Aller à l'onglet vignobles