De Fermo

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" 2021 - De Fermo

35,40 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez est large et complexe, il s'exprime avec des notes de cerises marasca et de prunes en confiture, des notes herbacées, des nuances balsamiques et un soupçon de poivre noir, de cuir et de graphite. En bouche, il est vigoureux, bien structuré, avec des tanins présents mais de grande classe. Longue durée de vie.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto à la sauce à la viande, il accompagne très bien le gibier et les viandes rouges mijotées et grillées.

Pourquoi nous l'aimons

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" signé De Fermo présente, dès le départ, toute la classe et la complexité du légendaire terroir de Loreto Aprutino, une ville de la province de Pescara, où naissent certains des plus grands vins italiens. Élevé pendant deux mois dans du ciment et ensuite 10 mois en fûts de chêne, c'est un vin à la couleur vive et intense, au goût vigoureux et énergique, capable d'offrir une expérience gustative et olfactive pleine de suggestions.

Domaine

" De Fermo " est l'une des dernières exploitations à s'être installée à Loreto Aprutino, une petite ville de la région des Abruzzes en Italie, et est dirigée par Stefano Papetti Ceroni et son épouse Nicoletta De Fermo.
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