Morellino di Scansano DOCG 2022 - Fattoria Le Pupille

Rouge rubis avec des reflets violets, au nez il exprime de belles notes de fruits rouges et de violettes rehaussées par un retour balsamique. En bouche, son acidité naturelle est bien équilibrée par une texture tannique ronde et enveloppante. Corsé, il se termine par une belle trace de sapidité pour une finale de bonne persistance.

Le Morellino di Scansano peut être servi tout au long d'un repas avec les entrées, même celles avec des sauces élaborées, et avec les plats de viande typiques de la cuisine de la Maremme. Pici avec sauce à la viande.

Le Morellino di Scansano de Le Pupille provient d'une cuvée de grande tradition, dominée par le Sangiovese avec l'ajout de petites quantités d'Alicante et de Malvasia Nera. Le résultat, après une maturation de quelques mois dans des cuves en acier, est un vin rouge jeune, fruité et doux. Né avec la première récolte d'Elisabetta, en 1985, c'est un vin rouge qui a toujours accompagné l'entreprise comme une expression pleine et constante du territoire et de son potentiel.