Weingut Fuchs und Hase

"Pet Nat Vol. 2" 2021 - Weingut Fuchs und Hase

30,20 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets orange ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de pastèque et de fraise et des notes de feuilles de thé. La bouche est fraîche et agréablement minérale ; elle se termine par des notes de citron vert.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne également les plats de poisson.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Pet Nat. Le "Vol 2" du Weingut Fuchs und Hase, un vin mousseux naturel, est refermenté en bouteille, comme tous les autres vins de l'entreprise, en commençant par une macération plus ou moins prolongée sur les peaux afin d'extraire au mieux tous les arômes les plus distinctifs des raisins. Vin non filtré, il conquiert grâce à une note minérale vive et durable, capable de soutenir la dégustation du début à la fin. A essayer absolument.

Domaine

"L'Autriche se caractérise par une production viticole bien établie ; la superficie des vignes est d'environ 50 000 hectares et le nombre de viticulteurs atteint 32 000. Le climat favorise incontestablement les cépages blancs, et les deux tiers du marché ... Aller à l'onglet vignobles