Piemonte Chardonnay DOC 2024 - Cascina Sòt

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Millésime: 2024
Appellation: Piemonte Chardonnay DOC
Cépages: 100% Chardonnay
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de viande, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso arrivano fresche fragranze olfattive, che ricordano i fiori bianchi, la frutta a polpa bianca e le erbe aromatiche. Fresco anche lassaggio, comunque equilibrato, di buona persistenza e leggermente ammandorlato in chiusura.

Accords mets/vins

Versatile ed eclettico a tavola, è da provare in abbinamento alle pennette con la trota affumicata.

Pourquoi nous l'aimons

È prodotto vinificando uve di chardonnay in purezza, e si lascia ricordare per il suo carattere fruttato, equilibrato e fresco. Questo Chardonnay delle Langhe, della cantina Cascina Sòt, è lavorato esclusivamente in acciaio e proviene dal comune di Monforte dAlba. Eclettico negli abbinamenti culinari, è perfetto da sorseggiare a tutto pasto e ottimo per accompagnare informali aperitivi tra amici.

Domaine

Au milieu des années 70 - en 1975 pour être précis - naît la Cascina Sòt, une exploitation située dans les terres piémontaises de la province de Cuneo, précisément à Monforte d'Alba, et achetée par Maria et Giuseppe après avoir... Aller à l'onglet vignobles