Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2024 - Cascina Castlèt

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Millésime: 2024
Appellation: Piemonte DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela ampio, piacevolmente segnato da sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato si presenta delicato ed elegante, fresco, sapido e di gradevole e lunga persistenza aromatica.

Accords mets/vins

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, è ideale con gli antipasti, i primi e i secondi di pesce e si sposa bene anche con i crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Il Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" di Cascina Castlèt deve il suo nome ad un'espressione dialettale piemontese usata, di solito, per identificare qualcosa di bello e gradevole, che giunge al momento in giusto; in etichetta, poi, riporta, in ordine sparso e casuale, una nuvola di parole che evocano, secondo il parere dei clienti più affezionati, gli aspetti più salienti ed interessanti del vino. Fine e, al contempo, di buona struttura, questo Chardonnay è, evidentemente, nato per essere di compagnia a tutti coloro che amano la buona tavola.

Domaine

La Cascina Castlèt appartient à la famille Borio depuis des générations ; Mariuccia, la propriétaire actuelle, en a hérité de son père en 1970.
Les vignobles du domaine, répartis sur 31 hectares, sont tous situés à Costigliole d'Asti, sur ... Aller à l'onglet vignobles