Saracco

Piemonte Pinot Nero 2024 - Saracco

22,91 €

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Millésime: 2024
Appellation: Piemonte DOC
Cépages: pinot nero
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino dai riflessi porpora. Al naso si riconoscono profumi floreali, note di piccoli frutti a bacca rossa, echi speziati; al sorso è vellutato, rotondo, dal tannino fine.

Accords mets/vins

Si abbina con primi piatti conditi con sughi tradizionali, con secondi di carne e formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il Pinot Nero dell'azienda vinicola Saracco è ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate, provenienti dalle vigne di Castiglione Tinella e Castagnole. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina in parte in botti piccole e in parte in botte grande, per circa 12-14 mesi.

Domaine

C'est précisément à Castiglione Tinella, dans la province de Cuneo, que la famille Saracco produit du Moscato d'Asti depuis le début des années 1900, en vinifiant exclusivement les raisins récoltés sur les quelque cinquante hectares de vignobles dont elle est... Aller à l'onglet vignobles