Portofino Bianchetta Genovese DOC “Ü Pastine” 2024 - Bisson

Portofino Bianchetta Genovese DOC “Ü Pastine” 2024 - Bisson

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Millésime: 2024
Appellation: Portofino DOC
Cépages: bianchetta genovese 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Fortifiée
S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Alla vista giallo paglierino luminoso. Al naso si liberano sentori delicati, dolci ed eleganti di fiori e frutti gialli, erba fresca ed erbe aromatiche. In bocca sorprende per la bella dinamicità e il gradevole equilibrio tra freschezza e sapidità.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare preparazioni semplici di pesce al forno e arrosto con verdure, torte salate, polpettoni vegetariani e formaggi non troppo stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

La Bianchetta Genovese DOC Ü Pastine della Società Agricola Bisson è un bianco snello e immediato, dalla beva semplice e particolarmente gradevole. Può essere sorseggiato in giardino o sul terrazzo con gli amici ma accompagnerà con carattere, anche un pranzo estivo a base di pesce e verdure. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, dopo una criomacerazione pellicolare di 24/60 ore.

Domaine

La Società Agricola Bisson a été fondée à Chiavari en 1978, à partir des premières vinifications de Pierluigi Lugano, un sommelier avec une grande passion pour le vin et la terre. Tout a commencé par la transformation en cave de... Aller à l'onglet vignobles