Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2021 - Varvaglione 1921
Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2021 - Varvaglione 1921

36,45 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Primitivo di Manduria DOP
  • Cépages: primitivo 100%
  • Alcool: 15%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Pour se faire plaisir
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rubino denso e profondo nel calice. Profilo olfattivo ampio e variegato, caratterizzato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente, sapido e balsamico sul finale.

Accords mets/vins

Rosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Domaine

La cave Valvaglione 1921 a été fondée en 1921 à Leporano, au cœur des Pouilles, aux portes de la splendide région de Salento. C'est une entreprise qui a su allier l'expérience de la tradition à l'innovation, en valorisant les variétés ... Aller à l'onglet vignobles