Riviera del Garda Classico DOC Spumante Brut Rosé 2024 - Famiglia Olivini

Couleur rose brillant, avec un perlage fin et persistant, le nez montre immédiatement des parfums floraux et fruités très délicats, avec une fermeture qui rappelle le miel. En bouche, il a une bonne structure et de la fraîcheur.

Un vin qui convient à l'apéritif et qui accompagne également les plats de poisson et les crudités de poisson.

Les cépages utilisés pour cette méthode classique sont les mêmes que ceux utilisés pour produire les plus célèbres vins chiaretti du lac de Garde : des raisins typiques de la région qui sont cette fois-ci traités selon la méthode classique. 24 mois sur lies, dégorgement manuel et ajout classique de liqueur pour donner un produit fin et élégant avec une bonne structure et du corps qui a son point fort dans la buvabilité.