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Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC "VB1" 2020 - Tenuta Selvadolce

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC "VB1" 2020 - Tenuta Selvadolce

41,66 €

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Millésime: 2020
Appellation: Riviera Ligure di Ponente DOC
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson, Légumes grillés

Notes de dégustation

Jaune assez profond, avec des reflets dorés. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de maquis méditerranéen, des tonalités de thym et de sauge, des notes de fleurs blanches et des notes salées. En bouche, il est corsé, frais, enveloppant et agréablement persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de fruits de mer, il accompagne particulièrement bien le poisson cuit au four ou grillé.

Pourquoi nous l'aimons

Le Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC "VB1" 2016 de Tenuta Selvadolce provient de raisins de propriété, cultivés selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Élevé en bois, sur lies, pendant 8 mois, c'est un vin riche en nuances, original et agréable au goût, qui s'ouvre, presque immédiatement, pour montrer son caractère généreux et authentique.

Domaine

" Le domaine de Selvadolce s'étend sur environ 7 hectares dans l'une des zones les plus panoramiques des collines de Bordighera, surplombant la mer, à l'extrême ouest de la Ligurie, à quelques kilomètres de la frontière française, avec des oliviers... Aller à l'onglet vignobles