Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata
Donnafugata

Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2023 - Donnafugata

18,74 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Sicilia DOC
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante, al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina). In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Accords mets/vins

Eclettico negli abbinamenti, il Vigna di Gabri di Donnafugata ben si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé. Ideale con il baccalà al pomodoro, le verdure, i funghi porcini arrosto.

Pourquoi nous l'aimons

Ricco e sfaccettato, il Sicilia Bianco DOC Vigna di Gabri di Donnafugata proviene da unattenta selezione di ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon e viognier. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per una piccola parte in barrique di rovere è vino che spicca per eleganza e per finezza. Un vino solare e complesso, che si sposa perfettamente con le più disparate preparazioni gastronomiche.

Domaine

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Donnafugata est un emblème de sa terre, la Sicile. C'est rare de trouver des entreprises italiennes qui ont un lien aussi profond avec leur terroir. Avec une approche qui est à la fois traditionnelle et contemporaine, ce domaine - fondé dans les années 80 par Giacomo Rallo - représente la renaissance même du vin, non seulement dans la région de Trapani et de Marsala, mais aussi probablement dans toute l'Italie du Sud. Commençons par le nom, “Donnafugata”, qui signifie "femme qui fuit" et fait référence à la femme de l'empereur Ferdinand IV de Bourbon, la reine Marie Caroline, qui au début du XIXe siècle se réfugie en Sicile pour fuir les troupes napoléoniennes débarquées à Naples. Et en Sicile, elle s'arrête là où se situent les vignobles du domaine. Des vignobles qui aujourd'hui s'étendent sur une surface de 410 hectares, cultivés avec une approche soutenable, dans un respect extrême pour l'environnement. Ce même respect pour la nature et l'environnement se retrouve dans le chai, avec des procédés et des technologies qui protègent l'intégrité des raisins, des moûts et des vins. Aujourd'hui, plus de trente ans après 1983 - année de fondation de l'entreprise - Donnafugata couvre toutes les principales zones de production de Sicile: des vignes mythiques de Pantelleria aux vieux chais de Marsala, en passant par l'Etna et par Vittoria, pour arriver à la Tenuta di Contessa Entellina, au cœur de la partie occidentale de l'île. Les vins de Donnafugata ont un pouvoir évocateur incroyable, ils nous communiquent un univers sensoriel tout entier. Blancs, rouges, rosés et effervescents: les étiquettes de l'entreprise sont caractérisées par une qualité sûre, garantie par un processus méticuleux, tant dans les vignes que dans les chais, guidé par l'amour du détail. Ce n'est pas un hasard que certains de ces vins aient marqué profondément les esprits de générations entières d'amateurs. Quelques noms en guise d'exemple:le Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, le “Chiarandà” ou le “Mille e una notte”, et encore l’“Anthìlia”, le “Lumera” ou le “Sedàra”. Des vins mythiques, intemporels.

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