Sicilia Catarratto DOC "Miano" 2024 - Castellucci Miano

Castellucci Miano

Sicilia Catarratto DOC "Miano" 2024 - Castellucci Miano

14,58 €

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Millésime: 2024
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: catarratto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime un profil olfactif de nette empreinte fruitée : pêche, abricot, pamplemousse. En bouche, il est audacieux, frais et caractérisé par une belle acidité. Un goût ensoleillé qui se termine par une finale résolument propre.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le "Miano" est un vin blanc idéal pour accompagner les entrées de fromage frais. Mozzarella de buffle, de préférence fraîchement fabriquée.

Pourquoi nous l'aimons

Variété autochtone de la Sicile occidentale, le Catarratto est un cépage capable de produire des vins d'une grande expressivité, souvent en parfaite tension entre mer et terre, acidité et saveur. Le Sicilia Catarratto IGT "Miano" de Castellucci Miano a une belle composante fruitée qui dessine sa forme pour une bouteille qui se distingue par sa commodité, un compagnon parfait pour accompagner un bon apéritif ou un dîner grâce à sa vocation gastronomique naturelle.

Domaine

Castellucci Miano est une très importante coopérative sicilienne, une histoire qui a pris un tournant fondamental à la fin de 2004, lorsque la cave a été reprise par un petit nombre de ses membres. À partir de ce moment, un... Aller à l'onglet vignobles