Soave Classico DOC “Staforte” 2023 - Prà (tappo a vite)

Le Soave Classico DOC "Staforte" de Graziano Prà est le résultat d'une sélection des meilleurs raisins de tous les vignobles de l'entreprise. Après un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée, le vin repose en acier avec batonnage. Les lies de fermentation sont maintenues en mouvement grâce à des palettes qui tournent lentement. De cette façon, les levures usées continuent de libérer des arômes dans le vin, ce qui contribue à sa plénitude et à son corps. Un vin intense, persuasif et bien structuré avec un potentiel de vieillissement considérable.