South Australia "Baan Shiraz & Co." 2022 - Salomon Estate (tappo a vite)

16,14 €

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Millésime: 2022
Appellation: Fleurieu G.I.
Cépages: syrah 90%, merlot 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin a une texture dense et une couleur rouge rubis. L'examen olfactif montre des notes épicées, attribuables au poivre noir, des petits fruits rouges et une légère touche alcoolisée. La bouche est élégante et bien structurée, assez douce et avec une finale sèche. Assez persistant. Riche et complet, excellent équilibre.

Accords mets/vins

Un vin à associer avec des plats de viande : ailes de poulet frites épicées.

Pourquoi nous l'aimons

Ce G.I. Fleurieu de Salomon Estate offre un mariage de deux cépages internationaux réputés. Les raisins sont récoltés sur les collines exposées au sud-est de la vallée de McLaren. Un produit intéressant et stimulant, joué sur les notes épicées et la fraîcheur. Le bilan final vous étonnera.

Domaine

Ce domaine viticole innovant est situé à 45 km d'Adélaïde, sur la péninsule de Fleurieu. Le domaine de Salomon. La famille Salomon a une histoire centenaire dans le domaine du vin. D'origine autrichienne, la famille se partage entre la production... Aller à l'onglet vignobles