Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2019 - Borgo Maragliano

Name: Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2019 - Borgo Maragliano
Brand: Borgo Maragliano
SKU: 4317MA19
Price: 38.53 EUR
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Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2019 - Borgo Maragliano

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In breve

Vitigno: riesling
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2023–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2019
Tipologia: Effervescents
Momento per degustarlo: Dîner estival
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi verdolini e dal fine e persistente perlage; al naso sprigiona sentori agrumati che ricordano chinotto e limone, delicati profumi floreali di acacia, miele e tocchi minerali. Al sorso è pieno, fresco, con piacevoli echi citrini e un persistente finale.

Abbinamenti

Accompagna crudità di mare, molluschi, crostacei e formaggi freschi. Stuzzicante come aperitivo.

Entrée de poisson

Crustacés

Poisson cru

Fruits de mer

Perché ci piace

Elegante e dalla spiccata personalità, il riesling Spumante Metodo Classico Federico Galliano è ottenuto da uve selezionate coltivate a oltre 500 metri di altitudine. La farmentazione avviene a bassissime temperature, per permettere di fissare tutte le sfumature del complesso quadro aromatico del vitigno; l'affinamento sui lieviti dura circa 20 mesi, e regala a questo spumante un cremoso e persistente perlage.

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