Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2019 - Borgo Maragliano

38,53 €

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Millésime: 2019
Cépages: riesling
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer

Notes de dégustation

Giallo paglierino dai riflessi verdolini e dal fine e persistente perlage; al naso sprigiona sentori agrumati che ricordano chinotto e limone, delicati profumi floreali di acacia, miele e tocchi minerali. Al sorso è pieno, fresco, con piacevoli echi citrini e un persistente finale.

Accords mets/vins

Accompagna crudità di mare, molluschi, crostacei e formaggi freschi. Stuzzicante come aperitivo.

Pourquoi nous l'aimons

Elegante e dalla spiccata personalità, il riesling Spumante Metodo Classico Federico Galliano è ottenuto da uve selezionate coltivate a oltre 500 metri di altitudine. La farmentazione avviene a bassissime temperature, per permettere di fissare tutte le sfumature del complesso quadro aromatico del vitigno; l'affinamento sui lieviti dura circa 20 mesi, e regala a questo spumante un cremoso e persistente perlage.

Domaine

Loazzolo, une petite ville de la province d'Asti comptant à peine 380 habitants, est située à environ 340 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une colline derrière Canelli, un lieu connu des amateurs de vin mousseux de qualité... Aller à l'onglet vignobles