Steinbock Riesling Zero Sparkling - Dr. Fischer

Paglierino brillante, bollicine fini: lo Steinbock di Dr. Fischer, riesling dealcolizzato, profuma comunque di frutta a polpa bianca e agrumi, con un tocco di fiori primaverili che sorprende per uno spumante analcolico. Il sorso è cremoso e fresco, senza il vuoto che spesso si sente in questa categoria.

Uno spumante adatto al momento dell’aperitivo e per i brindisi in famiglia. Si abbina a tavola agli antipasti di mare e ai formaggi cremosi.

Le nostre abitudini cambiano, e con loro anche l’idea di cosa significhi “brindare”. Steinbock parte da un Riesling vero e lo dealcolizza con una tecnica che riesce a salvare quello che nella maggior parte degli spumanti analcolici si perde per primo: la freschezza aromatica. Non è un sostituto perfetto del Riesling originale - sarebbe disonesto dirlo - ma è la scelta più credibile per chi non beve alcol e non vuole rinunciare a un calice con stile a tavola.