Stellenbosch Shiraz "Signature" 2023 - Spier
Stellenbosch Shiraz "Signature" 2023 - Spier
Stellenbosch Shiraz "Signature" 2023 - Spier
Stellenbosch Shiraz "Signature" 2023 - Spier
Spier

Stellenbosch Shiraz "Signature" 2023 - Spier

11,98 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Stellenbosch
  • Cépages: shiraz 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2032
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner original
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés

Notes de dégustation

Il présente une couleur rouge rubis intense et lumineuse ; le nez est dominé par les épices, le poivre noir, les baies de genièvre et une légère note balsamique. La bouche est corsée, le tanin est velouté, le vin est persistant et presque crémeux.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les viandes grillées, l'aloyau, les viandes savoureuses et juteuses. Essayez-le avec un steak d'aloyau de qualité.

Pourquoi nous l'aimons

La Syrah, connue en Afrique du Sud et en Australie sous le nom de Shiraz, est un cépage au potentiel extraordinaire. Cette version de Spier, dans la collection Vintage, tente de restituer les caractéristiques du cépage de la manière la plus simple possible : grand soin des raisins et peu de bois. Le résultat est un vin corsé, très agréable et juteux.

Domaine

On dit toujours que l'Afrique du Sud est une région viticole en plein essor. Pourtant, la viticulture a été introduite par les Hollandais dans la seconde moitié des années 1600, apportant des variétés françaises dans la région. En 1659, Jan ... Aller à l'onglet vignobles

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