Taburno Falanghina "Boneè" DOC 2024 - Masseria Frattasi

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez exprime des notes de fleurs blanches et de fruits blancs mûrs. En bouche, il est ample et juteux, avec des arômes pleins et une veine minérale claire. La fraîcheur vive rend le goût doux et équilibré.

Le Taburno Falanghina "Bonea" DOC Masseria Frattasi se marie à merveille avec la cuisine des fruits de mer, notamment la salade de poulpe.

C'est un vin de charme et de prestige, né dans un cru de vieux vignobles, encore cultivés en "piede franco", à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont caractérisés par la forte présence de calcaire provenant de la désagrégation progressive des roches dolomitiques, ce qui donne une finesse particulière au vin. Un Falanghina à essayer, pour découvrir le haut niveau d'excellence que peut atteindre cet ancien cépage campanien.