Terre Siciliane Zibibbo IGT 2015 - Barraco

Jaune paille avec des reflets dorés. Nez aromatique et intense avec des arômes caractéristiques d'abricot et d'agrumes, pamplemousse et bergamote, flanqués de notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec et sapide, avec une agréable douceur alcoolique.

Vin blanc savoureux aux arômes rappelant les fruits confits, ce vin peut accompagner les plats de poissons et de crustacés. Essayez-le avec du thon aux oignons aigre-doux.

La grande aromaticité du zibibbo, nom sicilien du muscat d'Alexandrie, n'est pas surprenante. Ce Zibibbo Terre Siciliane vous frappe par des notes de menthe et de maquis méditerranéen, qui ne sont en aucun cas acquises, et qui complètent les arômes typiques mais non envahissants du cépage. Avec ce vin, Nino Barraco définit de nouveaux horizons pour ce cépage.