Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2019 - Castellare di Castellina

Name: Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2019 - Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
SKU: SD197C
Price: 78.11 EUR
Availability: InStock

sangiovese 85%, malvasia nera 15% 14% 0.75L

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In breve

Vitigno: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2027
Formato: 0.75L
Regione: Toscane
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Événement à fêter
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez exprime richesse et intensité grâce à de belles notes fruitées et légèrement épicées, balsamiques et florales. La bouche est centrée, juteuse, fine et complète. Il se termine par une finale vibrante et persistante.

Abbinamenti

Tout au long du repas, il se marie bien avec les charcuteries et les viandes riches en saveur, les fromages savoureux et aromatiques.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Fleuron de Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò a figuré deux fois dans le Top 100 de Wine Spectator. Fierté de la cave à vin, il représente la plus haute expression du sangiovese du Chianti Classico flanqué d'un petit quota de malvasia nera, autre variété traditionnelle de la zone. Vinifié en acier inoxydable et laissé en barriques jusqu'à 30 mois, il se révèle dans le verre avec intensité et grâce, avec harmonie et une infinie élégance. Excellent même plusieurs années après la récolte.