Podere Còncori

Toscana Syrah IGT "Vigna Piezza" 2021 - Podere Còncori

34,36 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges, Soupes

Notes de dégustation

Visuellement, il est de couleur rouge rubis. Le nez est principalement dominé par des senteurs fruitées, où la confiture et les fruits rouges surmûris libèrent lentement leurs arômes incomparables. En bouche, il est plein, rond, enveloppant et parfaitement équilibré. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les viandes, tant rouges que blanches, ainsi qu'avec les soupes toscanes traditionnelles et les fromages moyennement affinés. Essayez-le avec des côtelettes d'agneau juteuses.

Pourquoi nous l'aimons

Pure Syrah, le "Vigna Piezza" fait un clin d'œil à ses cousins français du terroir rhodanien en signe de défi, conscient de sa propre valeur et de son raffinement. Un vin qui tire son nom du vignoble le plus important du Podere Còncori, caractérisé par des pentes raides et un microclimat particulier, influencé par la proximité du fleuve Serchio. Les raisins sont fermentés avec une longue macération dans des cuves en acier, puis affinés en barriques. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est un IGT Toscana que l'on pourrait presque définir comme " de montagne ", étant donné l'altitude des vignobles dont il est issu, et qui représente la qualité supérieure de toute la gamme de l'entreprise. Accablant.

Domaine

L'Italie s'est toujours caractérisée par la grande variété des cépages cultivés sur son territoire : une gamme vraiment très large de cépages, avec un grand nombre de vignerons toujours en première ligne, décidés à récupérer d'anciens vignobles, parfois dans des ... Aller à l'onglet vignobles