Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

Un grand Metodo Classico, un exemple vertueux de la façon dont cette zone du Trentin est adaptée à la production de grands vins mousseux. Un Dosage Zéro qui provient d'une sélection rigoureuse de chardonnay et de pinot noir, récoltés exclusivement à la main, laissés au repos sur leurs lies pendant au moins 36 mois et mis en bouteille sans ajout de "liqueur de tirage", une pratique fondamentale pour retrouver dans le verre cette élégance fraîche qui distingue les meilleurs produits de la marque Letrari.