Tupungato "Grand Malbec" 2021 - Domaine Bousquet

Ce produit a une couleur rouge rubis jeune tirant sur le violet. Nez extrêmement frais et complexe. Notes de fruits caramélisés, d'épices, de chocolat et de cuir. Bouche ronde, avec une douceur agréable. Le tanin est excellemment intégré tandis que la fin de la dégustation est d'une grande fraîcheur.

Excellent avec : côtelettes de porc au barbecue.

Ce Tupungato Valley du Domaine Bousquet est élaboré à partir du cépage emblématique de cette région viticole. Lors de la vinification, le moût est mis à macérer sur les peaux pendant deux jours. La fermentation est ensuite induite à une température contrôlée (toujours inférieure à 30 °C). Maturation en fûts de bois français pendant au moins 12 mois. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le produit en question vous séduira par sa douceur et ses tanins mûrs parfaitement intégrés au corps, et à la structure, du vin.