Umbria Bianco IGT "Conte della Vipera" 2024 - Castello della Sala

Castello della Sala

Umbria Bianco IGT "Conte della Vipera" 2024 - Castello della Sala

29,16 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Umbria IGT
Cépages: sauvignon blanc 80%, sémillon 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Giallo chiaro con riflessi verdognoli, al naso esprime profumi fruttati e varietali caratterizzati da piacevoli note agrumate, unite ad aromi di pesca e litchi. Al palato dimostra carattere e struttura, con vivace acidità e freschezza gustativa. Il finale è persistente e armonico.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare. Da provare con uninsalata a base di calamari.

Pourquoi nous l'aimons

Un attento assemblaggio di sauvignon blanc e sémillon, tipiche uve del bordolese, per un bianco che prende il nome dai primi proprietari del Castello e la cui etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella proprietà. Un vino, nato con la vendemmia del 1997, che da sempre viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine accentuarne la sapidità e la freschezza, senza perdere di vista la rotondità tipica del sémillon. L'Umbria Bianco IGT Conte della Vipera del Castello della Sala è un grande bianco targato Antinori, capace di regalare grandi sorprese anche a distanza di diversi anni dallimbottigliamento.

Domaine

Le splendide Castello della Sala, prestigieux domaine ombrien appartenant à la famille Antinori, se dresse sur un promontoire dans les Apennins ombriens, à seulement 18 kilomètres de la ville historique d'Orvieto. Un lieu d'une beauté et d'un charme incroyables, qui ... Aller à l'onglet vignobles