Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

Roccafiore

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

21,86 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)

Millésime: 2021
Appellation: Umbria Rosso IGT
Cépages: Sagrantino 40%, Montepulciano 30%, Sangiovese 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pizza , Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi granato scuro, al naso racconta un profilo olfattivo caratterizzato da frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con gli aromi vanigliati conferiti dai legni daffinamento. In bocca è secco, potente, morbido e vellutato. Un assaggio di grande spessore, elegante e fascinoso. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate prima di un finale lungo e coinvolgente.

Accords mets/vins

Morbido e strutturato, il "Prova d'Autore" è vino che si abbina splendidamente a secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese.

Pourquoi nous l'aimons

Tutta la capacità del territorio di Todi di esprimere grandi vini si concretizza nel "Prova d'Autore", un vino che unisce le uve rosse del territorio, il sagrantino, il sangiovese, il montepulciano, e che le proietta in un unicum di grande fascino ed eleganza. Un vino quindi di grande spessore, bandiera di una cantina e di un'ampia zona poco conosciuta ma di grandissimo interesse. Un vino tutto da scoprire, sorso dopo sorso.

Domaine

Todi, et en particulier la campagne qui l'entoure, est un endroit impossible à décrire et qui doit être vécu de première main. Il s'agit en fait d'un territoire unique : une tranche d'Ombrie d'une rare beauté, verte et non contaminée. ... Aller à l'onglet vignobles