Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2024 - Grosjean

Grosjean

Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2024 - Grosjean

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Millésime: 2024
Appellation: Valle d’Aosta DOC
Cépages: 100% Chardonnay
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés

Notes de dégustation

La couleur est jaune paille. Le nez est surprenant par sa complexité, les notes d'agrumes et de fruits exotiques sont bien définies. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et par un goût très net et clair. Long et fruité en fin de bouche.

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif avec de petits échantillons de crustacés.

Pourquoi nous l'aimons

C'est avec ce vin que Grosjean décide d'affronter le monde, et il le fait à sa manière. Il n'ajoute pas de sulfites et choisit une méthode de vinification simple et linéaire, une vinification en blanc et un vieillissement en acier. Le Chardonnay DOC du Val d'Aoste de Grosjean est un vin franc et sincère, très net, qui plaît par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Une excellente interprétation du vin blanc le plus célèbre du monde.

Domaine

"Point de référence pour la viticulture dans tout le Val d'Aoste, l'entreprise dirigée par Vincent Grosjean est capable de raconter tous les secrets les plus intimes d'une région qui mérite certainement plus d'attention pour la qualité et la personnalité des ... Aller à l'onglet vignobles