Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Il Vegro" 2023 - Brigaldara

Brigaldara

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Il Vegro" 2023 - Brigaldara

22,91 €

Millésime: 2022
Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
Cépages: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, altre uve10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime aromi ampi e complessi, con eleganti note di frutta matura, confettura di frutta, note speziate e boisé. Al palato è caldo, avvolgente con tannini morbidi e buona struttura. Il finale è persistente.

Accords mets/vins

E un vino intenso e di buona struttura, ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse arrosto o stufate.

Pourquoi nous l'aimons

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Il Vegro di Brigaldara nasce dalla rifermentazione sulle vinacce di Amarone. La rifermentazione arricchisce la struttura e l'aroma del vino, rendendolo più equilibrato, complesso ed evoluto. Il vino viene affinato prima in acciaio e poi in botti di rovere di Slavonia da 25hl.

Domaine

La cave Brigaldara est située près du village de San Floriano, parmi les collines ondulées de Valpolicella. Les vignobles sont cultivés dans la vallée de Marano, l'une des vallées de la zone de Valpolicella classique. L'entreprise représente l'une des réalités ... Aller à l'onglet vignobles