Plozza

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2020 - Plozza

28,12 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2034
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner au chalet
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets grenats ; au nez, des notes intenses de petits fruits rouges, des échos de violettes et d'herbes, des touches balsamiques. En bouche, il est élégant, équilibré, avec des tanins subtils et une persistance longue et expressive.

Accords mets/vins

Excellent avec les spécialités locales, comme les fromages Bitto et Casera à maturation moyenne, il accompagne également les viandes grillées, les ragoûts et les civets,

Pourquoi nous l'aimons

Obtenu à partir de raisins Nebbiolo - ou plutôt Chiavennasca, le nom donné à ce raisin en Valtellina - récoltés exclusivement dans le "cru" Grumello, le Valtellina Superiore Red Edition de la société Plozza est un vin dans lequel coexistent élégance, structure et richesse des parfums, une expression exemplaire du territoire. Huit mois en barrique, suivis de deux ans en grands fûts définissent le caractère de ce Grumello, destiné à évoluer et à s'améliorer avec le temps.

Domaine

Nous sommes situés dans l'incomparable territoire de la Valtellina, le long de la rivière Adda, caractérisé par les terrasses typiques faites de murs de pierres sèches, une tradition séculaire qui a rendu unique cette zone à la vocation viticole remarquable. ... Aller à l'onglet vignobles