Venezia Giulia Chardonnay IGT 2025 - Volpe Pasini

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Millésime: 2025
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: chardonnay
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino, al naso esprime grande tipicità grazie a note fruttate e floreali. Sono profumi molto freschi e piacevoli che aprono ad un assaggio equilibrato e gustoso. Di gran beva, si ricorda per una piacevole spalla acida e per un finale particolarmente pulito, sul frutto.

Accords mets/vins

Ottimo come aperitivo, lo Chardonnay di Volpe Pasini è vino bianco ideale per accompagnare piatti a base di pesce ed in particolare di crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Originario della Francia, non è un segreto che lo chardonnay sia in grado di regalare splendidi vini anche in Friuli, dove ormai è coltivato da secoli. Fermentato e vinificato in acciaio, quello di Volpe Pasini spicca per pulizia aromatica e per freschezza. Un vino piacevolissimo, che con il passare del tempo guadagna in complessità senza perdere nulla in termini di aderenza varietale.

Domaine

Ferme séculaire située dans les Colli Orientali del Friuli, Volpe Pasini a toujours été liée à la production de vin, à tel point que les premiers documents attestant de la production de vin sur le domaine remontent au XVIIe siècle.... Aller à l'onglet vignobles