Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Dominè" 2025 - Pievalta

Name: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Dominè" 2025 - Pievalta
Brand: Pievalta
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Price: 14.06 EUR
Availability: InStock

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Dominè" 2025 - Pievalta

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In breve

Vitigno: verdicchio 100%
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Marches
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biologique et Biodynamique
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Nel bicchiere si manifesta con un colore verdolino. Pompelmo, pesca susina, fiori bianchi e ortica sono i profumi che si alternano a più evidenti nuances salmastre. In bocca è vivace, scorrevole, fresco, con un gusto spiccatamente sapido che contraddistingue la beva.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di mare, sia in accompagnamento a primi che a secondi piatti. Da provare anche con la pizza, è da urlo con il branzino al sale.

Crustacés

Pizza

Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Una bottiglia scorrevole e fresca, che risulta però ben definita in ogni sua sfumatura, tanto nei profumi quanto al gusto, dove domina una componente sapida e salmastra che è la trama su cui si sviluppa questo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC. Le uve fermentano in parte in acciaio inox e in parte in botte grande, per poi maturare per 9 mesi sui propri lieviti, sia in acciaio che in legno. Il “Dominè” targato Pievalta è l’etichetta ideale per le prossime cene estive a base di pesce!