Tannico 91

Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa

Vin De France Blanc "Matassa" 2022 - Domaine Matassa

Name: Vin De France Blanc "Matassa" 2022 - Domaine Matassa
Brand: Domaine Matassa
SKU: DMTCCT22
Price: 52.07 EUR
Availability: InStock

grenache gris 70%, maccabeu 30%13%0,75 L

Artisans

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Vin De France Blanc "Matassa" 2022 - Domaine Matassa

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In breve

Vitigno: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Languedoc
Annata: 2022
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Le verre est d'une couleur jaune doré profond. Au nez, un important bouquet de fruits, d'épices délicates et de fleurs blanches, avec une légère pointe de boisé typique du passage sous bois. En bouche, il se développe avec progression. Un profil aromatique audacieux et multiforme, qui émerge sur un fond frais et savoureux, avec une finale longue et harmonieuse.

Abbinamenti

Cet assemblage de raisins blancs du Roussillon accompagne bien les plats principaux de poisson ou de poulet dans des préparations légèrement épicées. Excellent avec les fromages.

Fromages frais

Volaille

Poisson

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Cet assemblage blanc du Domaine Matassa provient de parcelles de grenache gris et de maccabeu, faisant partie de l'appellation IGP Côtes Catalanes, dans la région du Roussillon. Les vignes sont certifiées biologiques. La fermentation a lieu dans des fûts usagés de 500 litres. Pour l'IGP Côtes Catalanes Matassa Blanc du Domaine Matassa, l'utilisation de dioxyde de soufre est minimale.