Vino Bianco "Bianco Magis" 2020 - Magis

Jaune paille intense et brillant, rehaussé d'élégants reflets dorés. Au nez, les parfums de fruits jaunes et d'agrumes rencontrent des fleurs de printemps, des épices raffinées et des suggestions minérales. La bouche est corsée, soutenue par une fraîcheur vive et une sapidité marquée.

Un blanc polyvalent, il est excellent avec le jambon de San Daniele, les omelettes aux légumes et le risotto aux asperges.

Bianco Magis est né du désir de donner une nouvelle interprétation au vin blanc du Frioul-Vénétie Julienne, en recherchant la plus grande complexité qui résulte d'une sélection scrupuleuse dans le vignoble des raisins au stade correct de maturation. Conformément à la philosophie de Magis, qui consiste à "être unique et universel", le frioulan, qui est indigène et parle la langue de la région, a été associé au chardonnay et au pinot blanc. Les vins de base obtenus à partir des trois variétés sont vinifiés séparément et une partie est élevée en fûts de bois, l'autre en acier inoxydable, au contact des lies nobles. Après 12 mois, le vin est assemblé. C'est un vin de longue garde, qui conserve élégance et fraîcheur, une colonne vertébrale ferme et une longue persistance aromatique. Le millésime 2019 est la première récolte.