Vino Bianco “Desaja” - Cascina Fornace

23,96 €

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Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis, Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune doré dans le verre avec de légers reflets verdâtres. Le nez dégage des senteurs fruitées et herbacées intenses et persistantes sur un fond minéral, que l'on retrouve dans la gorgée pleine et bien structurée.

Accords mets/vins

Très intéressant comme vin d'apéritif ou en accompagnement de finger food, de charcuterie et de salami, d'entrées de poisson et de viande.

Pourquoi nous l'aimons

"Desaja" est un vin blanc caractérisé par un profil gustatif et olfactif fortement minéral et sapide, avec d'agréables notes herbacées et florales qui embellissent son bouquet.
Excellent pour accompagner un buffet ou un déjeuner informel, ce vin blanc de la cave Cascina Fornace se distingue par son intensité et sa structure, avec une grande persistance et une personnalité convaincante, sans jamais être envahissant en bouche.

Domaine

La cave Cascina Fornace est située à Santo Stefano Roero, près de la frontière nord-est de la région de Cuneo dans le Piémont, et a été créée en 2009 grâce à l'intuition gagnante d'Emanuele et Enrico Cauda. Gérée depuis le... Aller à l'onglet vignobles