Pranzegg

Vino Bianco "GT" - Pranzegg

46,86 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2021
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Plats asiatiques

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune doré. Le nez est aromatique, caractérisé par des notes fruitées et épicées, provenant de la période de raffinement passée dans le bois. En bouche, il est corsé, ample et enveloppant, avec une gorgée tactile très savoureuse ; il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût épicé.

Accords mets/vins

Parfait avec la cuisine asiatique, il doit également être essayé avec les entrées de poisson, cuisinées avec des préparations délicates. Super avec le curry de crevettes.

Pourquoi nous l'aimons

Martin Gojer, propriétaire de la cave du Tyrol du Sud, Pranzegg, a des idées précises sur le vin, un élément qui est vécu avec sensibilité et patience à la lumière des valeurs du mouvement Triple A. Cette approche donne naissance à des produits tels que le "GT", un vin blanc résolument aromatique, dans lequel les nuances fruitées alternent avec des sensations plus épicées, dans une danse d'arômes enveloppants qui s'ouvre sur une boisson pleine et satisfaisante, où la rondeur de la gorgée rend la dégustation attrayante. Un label où transparaît l'amour de Martin pour la terre, un élément qui doit être protégé et mis en valeur jour après jour.

Domaine

La cave de Pranzegg est née d'une ancienne ferme à Campiglio, dans la province de Bolzano, que Martin Gojer a achetée en 1997. Les premières années, avec ses 2,7 hectares de vignes, Martin livrait les raisins à la coopérative locale, ... Aller à l'onglet vignobles